Chiudi
Home App Chi siamo Ricette
Primi Antipasti Contorni Secondi Dolci Salse Pane e Pizze Vegan
Get it on Google Play Get it on iTunes
Ricette Parlanti

Melanzane alla griglia con salsa gustosa

Ricetta Melanzane alla griglia con salsa gustosa
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email
Tempo richiesto
25 minuti + 30 minuti di riposo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
1 melanzana
150 grammi di yogurt greco
1 mazzo di menta fresca
Mezzo spicchio di aglio
Olio evo
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Melanzane alla griglia con salsa gustosa

  1. Lava la menta e trita finemente
  2. Trita l'aglio
  3. Mescola l'aglio, la menta e lo yogurt insieme a due cucchiai di olio evo
  4. Regola di sale e pepe, mescola e tieni da parte in frigorifero
  5. Lava la melanzana
  6. Affetta finemente la melanzana
  7. Riponi le fette di melanzana in uno scolapasta e cospargi con sale grosso
  8. Lascia riposare per 30 minuti, poi sciacqua e asciuga
  9. Griglia le melanzane spennellate con olio evo
  10. Servi le melanzane grigliate con la salsa di yogurt e menta
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email

Altre ricette

Bruschetta con caprino e pomodoro
Bruschetta con caprino e pomodoro
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Antipasto di seppioline e asparagi
Antipasto di seppioline e asparagi
Tempo richiesto
Tempo: 40 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Involtini di sogliola flambè
Involtini di sogliola flambè
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Sfogliatine di acciughe e uvetta
Sfogliatine di acciughe e uvetta
Tempo richiesto
Tempo: 45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Bocconcini con fichi
Bocconcini con fichi
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti di preparazione + 3 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Involtini di zucchini ripieni
Involtini di zucchini ripieni
Tempo richiesto
Tempo: 20 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Nuggets di funghi
Nuggets di funghi
Tempo richiesto
Tempo: 20 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Rotolo di frittata farcito
Rotolo di frittata farcito
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Gamberi in crosta
Gamberi in crosta
Tempo richiesto
Tempo: 25 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Frittelle di gamberi
Frittelle di gamberi
Tempo richiesto
Tempo: 10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura + 25 minuti di riposo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Ricette Parlanti
Get it on Google Play Get it on iTunes
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani. Il dolce? Zucchero integrale o miele. Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Ricette Parlanti Info