Minestra ai funghi

30 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

di cipolla tritata

300

grammi di funghi

litro di brodo

tazzina da caffè di latte

confezione di panna liquida

cucchiaio di farina

bicchiere di vino bianco

prezzemolo

Descrizione

Affetta i funghi

Rosola la cipolla in una pentola con un filo d'olio

Aggiungi i funghi e cuoci per una decina di minuti

Aggiungi il brodo caldo

A parte mescola bene un cucchiaio di farina con poco latte e aggiungilo alla minestra

Completa aggiungendo il vino bianco e la panna

Regola di sale

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