Mini cheesecake al prosciutto cotto
15 minuti di preparazione + 1 ora e mezza in frigorifero
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 150 grammi di crackers
- 100 grammi di burro fuso
- 250 grammi di ricotta
- 100 grammi di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 200 grammi di prosciutto cotto
- Olive
- Pomodorini secchi
- Pepe
- 100 grammi di burro fuso
Preparazione della ricetta Mini cheesecake al prosciutto cotto
- Frulla i crackers in modo da ottenere una farina granulosa
- Aggiungi il burro fuso e mescola
- Servendoti di coppapasta, adagiati su una teglia ricoperta di carta da forno, versa il composto di cracker sul fondo degli stampini, schiaccia e riponi in frigorifero per circa mezz'ora
- A parte frulla la ricotta, il formaggio, il prosciutto e una presa di pepe
- Versa la crema ottenuta sulla base croccante degli stampini
- Riponi in frigorifero per un'ora
- Trascorso questo tempo riprendi dal frigorifero, togli gli antipasti dagli stampini e decora con olive a fettine e pomodorini secchi tagliati a pezzi
- Servi e buon appetito
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