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Mini strudel ai frutti di bosco e ricotta

Ricetta Mini strudel ai frutti di bosco e ricotta
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Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
300 grammi di frutti di bosco misti (more, lamponi, mirtilli)
300 grammi di ricotta
100 grammi di zucchero a velo
1 baccello di vaniglia
Un uovo

Preparazione della ricetta Mini strudel ai frutti di bosco e ricotta

  1. In una ciotola mescola la ricotta
  2. Aggiungi quindi lo zucchero a velo e i semi della bacca di vaniglia
  3. Mescola bene
  4. Lava i frutti di bosco
  5. Dal rotolo di pasta sfoglia taglia dei rettangoli
  6. Su ogni rettangolo farcisci con un cucchiaio di ricotta e frutti di bosco
  7. Spennella i bordi con l'uovo sbattuto
  8. Prendi un altro rettangolo di pasta sfoglia e copri lo strudel ripieno, sigilla bene i bordi
  9. Prosegui così con gli altri rettangoli di pasta sfoglia
  10. Mano a mano che gli strudel saranno pronti, poni gli strudel su una teglia rivestita di carta da forno
  11. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 10 minuti
  12. Buon appetito
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