Ricetta Mini strudel ai frutti di bosco e ricotta

Ricetta Mini strudel ai frutti di bosco e ricotta
durata
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
rotolo di pasta sfoglia
300
grammi di frutti di bosco misti (more, lamponi, mirtilli)
300
grammi di ricotta
100
grammi di zucchero a velo
1
baccello di vaniglia
Un uovo
Preparazione della ricetta
In una ciotola mescola la ricotta
Aggiungi quindi lo zucchero a velo e i semi della bacca di vaniglia
Mescola bene
Lava i frutti di bosco
Dal rotolo di pasta sfoglia taglia dei rettangoli
Su ogni rettangolo farcisci con un cucchiaio di ricotta e frutti di bosco
Spennella i bordi con l'uovo sbattuto
Prendi un altro rettangolo di pasta sfoglia e copri lo strudel ripieno, sigilla bene i bordi
Prosegui così con gli altri rettangoli di pasta sfoglia
Mano a mano che gli strudel saranno pronti, poni gli strudel su una teglia rivestita di carta da forno
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 10 minuti
Buon appetito
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