Mousse di mele

Name: Mousse di mele
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg di mele biologiche; Mezzo limone biologico; 200 ml di succo di mele biologiche; 2 cucchiaini di zucchero; Mezzo cucchiaino di cannella in polvere; Una bustina di zucchero vanigliato

10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti: 1 kg di mele biologiche; Mezzo limone biologico; 200 ml di succo di mele biologiche; 2 cucchiaini di zucchero; Mezzo cucchiaino di cannella in polvere; Una bustina di zucchero vanigliato

Preparazione della ricetta mousse di mele

Lava le mele e togli loro il torsolo.
Taglia le mele a pezzetti lasciando la buccia.
In una pentola versa il succo del mezzo limone e il succo di mela.
Fai sobbollire insieme allo zucchero, la cannella, lo zucchero vanigliato e le mele.
Raggiunto il bollore, abbassa la fiamma e continua a cuocere per circa 15 minuti col coperchio.
Spegni la fiamma e riduci in purea utilizzando il frullatore ad immersione.
Lascia intiepidire.
Servi e buon appetito.

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