Mousse di mele

Ricetta Mousse di mele
durata
10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
1 kg di mele biologiche
Mezzo limone biologico
200 ml di succo di mele biologiche
2 cucchiaini di zucchero
Mezzo cucchiaino di cannella in polvere
Una bustina di zucchero vanigliato

Preparazione della ricetta mousse di mele

  1. Lava le mele e togli loro il torsolo.
  2. Taglia le mele a pezzetti lasciando la buccia.
  3. In una pentola versa il succo del mezzo limone e il succo di mela.
  4. Fai sobbollire insieme allo zucchero, la cannella, lo zucchero vanigliato e le mele.
  5. Raggiunto il bollore, abbassa la fiamma e continua a cuocere per circa 15 minuti col coperchio.
  6. Spegni la fiamma e riduci in purea utilizzando il frullatore ad immersione.
  7. Lascia intiepidire.
  8. Servi e buon appetito.
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