Preparazione della ricetta
Batti l’uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro ed omogeneo
In una ciotola a parte mescola la farina, il lievito, la vanillina, l’amido e il cioccolato grattugiato finemente
Unisci al composto di uovo e zucchero lo yogurt, l’olio e il latte, mescola
Unisci poi la farina mescolata agli altri ingredienti
Mescola velocemente
Incorpora i mirtilli
Distribuisci il composto nei pirottini per muffin
Inforna a 180 gradi in forno statico per 30 minuti