Nidi al gorgonzola

30 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
350
grammi di polenta istantanea
250
grammi di gorgonzola cremoso
1
scalogno
Olio evo
Sale
Pepe
Descrizione
Prepara la polenta secondo le indicazioni riportate sulla confezione
Quando la polenta sarà pronta versala in piccoli stampini a forma di ciambella, livella la superficie e lascia raffreddare
Trita lo scalogno
Fai rosolare lo scalogno in padella con olio evo
Unisci anche il gorgonzola tagliato a pezzi, continua a cuocere facendo sciogliere il gorgonzola, mescola spesso
Sforma gli stampini di polenta su un piatto da portata che può andare in forno
Versa al centro di ciascuno stampino la crema di gorgonzola
Cuoci in forno per 5 minuti a 180 gradi
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