Nocciole pralinate

Ricetta Nocciole pralinate
durata
10 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
300 grammi di nocciole sgusciate
300 grammi di zucchero
300 ml di acqua

Preparazione della ricetta nocciole pralinate

  1. In una casseruola antiaderente versa lo zucchero, l'acqua e le nocciole.
  2. Mescola bene.
  3. Lascia sciogliere lo zucchero a fiamma bassa mescolando continuamente.
  4. Quando lo zucchero inizierà a caramellare, togli la pentola dal fuoco per circa un minuto, continua sempre a mescolare.
  5. Rimetti sul fuoco finchè lo zucchero non si attaccherà alle nocciole.
  6. Fodera un vassoio con carta da forno.
  7. Versa le nocciole caramellate sul vassoio distanziandole tra loro con una paletta.
  8. Lascia raffreddare.
  9. Buon appetito.
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