Ricetta Nugget di pollo

30 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

500

gr di petto di pollo

gr di pane

Mezza cipolla bianca

cucchiaio di senape

Sale

Ingredienti per la pastella

gr di farina

gr di latte

Un uovo

Sale

Ingredienti per l’impanatura

100

gr di pane grattugiato

Olio di semi

Preparazione della ricetta

Inizia con la preparazione della pastella

In una ciotola versa la farina, l’uovo, il latte e un pizzico di sale

Mescola con la frusta

Copri la ciotola con una pellicola trasparente e riponi in frigorifero

Nel frattempo taglia il petto di pollo, il pane e la cipolla a pezzetti

Versa il pollo, il pane e la cipolla nel mixer, unisci anche la senape e un pizzico di sale

Trita il composto e trasferisci il composto in una ciotola

Con le mani inumidite forma con il composto delle palline e adagia su un vassoio

Togli la pastella dal frigo e immergi le palline nella pastella una alla volta

Passa poi nel pane grattugiato

In una padella scalda l’olio di semi e friggi le palline poche alla volta per un paio di minuti

Scola le palline e trasferisci su un foglio di carta assorbente

Servi e buon appetito

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