Nuggets di funghi

Ricetta Nuggets di funghi
durata
20 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Ingredienti

Ingredienti
200 grammi di funghi cardoncelli
120 ml di acqua
40 grammi di maizena
2 cucchiai di farina
Pane grattugiato
Mezzo cucchiaino di paprika dolce
Sale
Pepe
Olio di semi per friggere

Preparazione della ricetta nuggets di funghi

  1. Taglia i gambi dei funghi a fette.
  2. In una ciotola versa il pane grattugiato.
  3. In un'altra ciotola unisci maizena, farina, paprika e un pizzico di sale e pepe.
  4. Aggiungi l'acqua e mescola.
  5. Intingi i funghi, sia i gambi tagliati che il cappello, nella pastella appena ottenuta e passali quindi nel pane grattugiato.
  6. Friggi i funghi in una padella con l'olio di semi da entrambi i lati fino a doratura.
  7. A mano a mano che sono pronti, lascia asciugare i funghi su carta assorbente.
  8. Buon appetito.
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