Ricetta Nuggets di funghi

20 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

200

grammi di funghi cardoncelli

120

ml di acqua

grammi di maizena

cucchiai di farina

Pane grattugiato

Mezzo cucchiaino di paprika dolce

Sale

Pepe

Olio di semi per friggere

Preparazione della ricetta

Taglia i gambi dei funghi a fette

In una ciotola versa il pane grattugiato

In un'altra ciotola unisci maizena, farina, paprika e un pizzico di sale e pepe

Aggiungi l'acqua e mescola

Intingi i funghi, sia i gambi tagliati che il cappello, nella pastella appena ottenuta e passali quindi nel pane grattugiato

Friggi i funghi in una padella con l'olio di semi da entrambi i lati fino a doratura

A mano a mano che sono pronti, lascia asciugare i funghi su carta assorbente

Buon appetito

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