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Nuggets di funghi

Ricetta Nuggets di funghi
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Tempo richiesto
20 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
200 grammi di funghi cardoncelli
120 ml di acqua
40 grammi di maizena
2 cucchiai di farina
Pane grattugiato
Mezzo cucchiaino di paprika dolce
Sale
Pepe
Olio di semi per friggere

Preparazione della ricetta Nuggets di funghi

  1. Taglia i gambi dei funghi a fette
  2. In una ciotola versa il pane grattugiato
  3. In un'altra ciotola unisci maizena, farina, paprika e un pizzico di sale e pepe
  4. Aggiungi l'acqua e mescola
  5. Intingi i funghi, sia i gambi tagliati che il cappello, nella pastella appena ottenuta e passali quindi nel pane grattugiato
  6. Friggi i funghi in una padella con l'olio di semi da entrambi i lati fino a doratura
  7. A mano a mano che sono pronti, lascia asciugare i funghi su carta assorbente
  8. Buon appetito
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