Orata al cartoccio

45 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

orate già pulite

cipolla rossa

200

grammi di pomodorini ciliegia

pomodorini secchi sott’olio

150

grammi di gamberetti sgusciati

Prezzemolo

Sale

Pepe

Olio evo

Descrizione

Lava i pomodorini ciliegia e tagliali in quarti

Sgocciola i pomodorini secchi e tagliali a pezzetti

Sbollenta per un minuto i gamberetti e scolali

Trita la cipolla e il prezzemolo

Prepara quattro fogli di carta da forno e ungili con olio extra vergine di oliva

Disponi qualche cucchiaiata di trito di cipolla, prezzemolo e pomodorini secchi

Sul trito distribuisci i gamberetti

Adagia quindi le orate, regola di sale e di pepe, sia dalla parte esterna che all’interno dell’orata

Versa un filo d’olio

Disponi sui pesci il trito rimanente e i pomodorini ciliegia

Chiudi i cartocci e inforna a 180° per 25 minuti

Altre ricette

La nostra incredibile App

Ricette Parlanti

Google Play

itunes

Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!

Secondi

Triglie allo zafferano

Cotoletta di pollo

Filetto al pepe

Cartoccio di pesce allo zenzero

Pollo ai peperoni

Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

Pane, Pizze e torte salate

Contorni

Vegan

Salse