Orata all'arancia

Ingredienti

Preparazione della ricetta orata all'arancia

1. Sciacqua le orate sotto l'acqua fredda.
2. Asciugale leggermente con carta assorbente da cucina.
3. Condisci l'interno delle orate con un pizzico di sale e pepe.
4. Inserisci all'interno fettine sottili di limone e arancia.
5. In una ciotola versa il succo di un'arancia e versa due cucchiai di olio, emulsiona.
6. Trasferisci l'orata in una teglia foderata con carta da forno.
7. Aggiungi sulle orate altre fettine di limone e arancia, lo spicchio di aglio tagliato a metà e qualche ciuffetto di rosmarino.
8. Versa nella teglia in modo uniforme l'emulsione di arancia e olio.
9. Regola di sale e pepe.
10. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
11. Estrai dal forno, servi e buon appetito.