Ossa da mordere
40 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 1 albume
- 200 grammi di zucchero a velo
- 120 grammi di farina
- 100 grammi di mandorle
- 50 grammi di nocciole
- Cannella
- Marsala
- 200 grammi di zucchero a velo
Preparazione della ricetta Ossa da mordere
- Monta a neve l’albume
- Mescola a parte farina, zucchero, un pizzico di cannella, mandorle e nocciole tritate grossolanamente
- Versa mezzo bicchierino di Marsala e incorpora al composto l’albume con lenti movimenti dal basso verso l’alto
- Forma dei rotoli di circa 6 cm di lunghezza
- Schiacciali leggermente
- Disponi i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno
- Cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti
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