Palline al cacao

Palline al cacao

durata
20 minuti + qualche ora in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
25
grammi di cacao amaro in polvere
Cacao amaro in polvere per decorare
4
cucchiai di zucchero
2
cucchiai di latte
100
grammi di cioccolato fondente
100
grammi di noci spezzettate
100
grammi di burro
rhum
Descrizione
Fai scaldare sul fuoco un pentolino con 2 cucchiai di latte, 25 grammi di cacao amaro e 4 cucchiai di zucchero
Mescola bene gli ingredienti
Quando si saranno amalgamati aggiungi 100 grammi di cioccolato fondente tagliato a pezzi, 100 grammi di noci spezzettate, 100 grammi di burro a pezzi e un cucchiaio di rhum
Fai cuocere fino ad ottenere un impasto denso
Togli dal fuoco, lascia raffreddare e poi riponi in frigorifero per alcune ore
Forma delle palline e passale nel cacao amaro
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