Ricetta Palline di zucchine al forno

Ricetta Palline di zucchine al forno
durata
15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
600
gr di zucchine
160
gr di formaggio primosale
1
uovo
130
gr di pane grattugiato
Noce moscata
Sale
Pepe
Timo
Preparazione della ricetta
Lava e asciuga le zucchine
Spunta le zucchine e grattugia grossolanamente con una grattugia a fori larghi
Trasferisci le zucchine in un colino e schiaccia bene con un cucchiaio per far fuoriuscire l'acqua
Schiaccia il formaggio con una forchetta
In una ciotola versa le zucchine, il formaggio, l'uovo, il pane grattugiato, il pepe, la noce moscata, le foglioline di timo e il sale
Lavora tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo
Con l'impasto forma delle palline
Adagia le palline su una teglia rivestita di carta da forno
Irrora con un filo d'olio
Cuoci in forno a 190 gradi per circa 15 minuti
Quindi togli dal forno, sala leggermente le palline
Servi e buon appetito
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