Ricetta Pancake alla banana

15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

banane

250

gr di latte

250

gr di farina

gr di nocciole

gr di zucchero

uovo

gr di burro

Sale

cucchiaino di bicarbonato

Ingredienti per guarnire

Sciroppo d’acero

Preparazione della ricetta

Sciogli il burro in un pentolino, quindi lascia raffreddare

Sbuccia le banane, taglia la polpa a pezzetti e metti in una ciotola

Schiaccia le banane con una forchetta

Unisci l’uovo, il latte, il burro fuso

Mescola e tieni da parte

In un’altra ciotola versa la farina, lo zucchero, il bicarbonato e un pizzico di sale

Unisci anche il composto di banana e latte

Mescola con una frusta

Trita grossolanamente le nocciole

Prendi una padella antiaderente unta con un po' di burro

Cuoci su fuoco medio

Una volta calda, con un mestolo versa un po' di impasto

Cospargi la superficie con delle nocciole tritate

Cuoci per circa 2 minuti per lato

Mano a mano che i pancake sono cotti, disponi su un vassoio

Guarnisci con un po' di sciroppo d’acero

Buon appetito

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