Ricetta Pancake alla banana

Ricetta Pancake alla banana
durata
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
banane
250
gr di latte
250
gr di farina
80
gr di nocciole
30
gr di zucchero
1
uovo
15
gr di burro
Sale
1
cucchiaino di bicarbonato
Ingredienti per guarnire
Sciroppo d’acero
Preparazione della ricetta
Sciogli il burro in un pentolino, quindi lascia raffreddare
Sbuccia le banane, taglia la polpa a pezzetti e metti in una ciotola
Schiaccia le banane con una forchetta
Unisci l’uovo, il latte, il burro fuso
Mescola e tieni da parte
In un’altra ciotola versa la farina, lo zucchero, il bicarbonato e un pizzico di sale
Unisci anche il composto di banana e latte
Mescola con una frusta
Trita grossolanamente le nocciole
Prendi una padella antiaderente unta con un po' di burro
Cuoci su fuoco medio
Una volta calda, con un mestolo versa un po' di impasto
Cospargi la superficie con delle nocciole tritate
Cuoci per circa 2 minuti per lato
Mano a mano che i pancake sono cotti, disponi su un vassoio
Guarnisci con un po' di sciroppo d’acero
Buon appetito
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