Pancakes al cioccolato

30 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
120
grammi di farina
60
grammi di zucchero
100
ml di latte
20
grammi di cacao in polvere
Gocce di cioccolato
1
uovo
2
cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1
bustina di vanillina
Olio evo
Descrizione
In una ciotola mescola la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero e il cacao
A parte mescola il latte e l’uovo, battendolo leggermente con una forchetta
Unisci il latte e l’uovo agli altri ingredienti, mescola fino ad ottenere una pastella
Incorpora le gocce di cioccolato
Scalda una padella unta d’olio e versa l’impasto a cucchiaiate
Quando sulla superficie si formeranno delle bollicine capovolgi i pancakes e cuocili dall’altro lato ancora per un minuto
Togli i pancakes dalla padella man mano che saranno pronti e conservali al caldo. Prosegui così fino ad esaurimento della pastella
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