Ricetta Pane esotico al cocco, ananas e noci macadamia

Ricetta Pane esotico al cocco, ananas e noci macadamia
durata
30 minuti + 45 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
3
uova
350
grammi di farina
120
grammi di latte
100
grammi di polpa ananas (anche preso dalla lattina)
100
grammi di polpa di mango
1
bustina di vanillina
100
grammi di zucchero semolato
2
cucchiaini di lievito in polvere
1
cucchiaino di sale
Un pizzico di bicarbonato di sodio
6
cucchiai di burro fuso
70
grammi di cocco grattugiato
90
grammi di noci macadamia
1
cucchiaino di cannella
Preparazione della ricetta
Frulla a parte ananas e mango
In una ciotola rompi le uova
Versa lo zucchero e batti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
Aggiungi il latte
Unisci la farina mescolata al lievito, il bicarbonato e la cannella, mescola
Unisci l'ananas e il mango
Incorpora il burro, il cocco e le noci macadamia tritate
Unisci il sale
Versa il composto in uno stampo da plumcake
Inforna a 180° per 45 minuti
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Pane e pizze
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