Ricetta Panini saporiti veloci

1 ora di lievitazione, 30 minuti di lavorazione e 20 minuti di cottura

Difficoltà: 2

Ingredienti

500

grammi di farina integrale di grano

300

grammi di acqua

grammi di lievito secco

cucchiaio di sale integrale macinato fino

olio

semi vari

rosmarino

Preparazione della ricetta

Mescola farina e lievito.

Aggiungi un po' per volta alla farina l'acqua e l'olio.

Impasta e aggiungi il sale.

Lascia riposare 1 ora al caldo.

Dividi l'impasto in panini.

Insaporisci i panini a piacere: bagna la superficie e aggiungi semi oppure incorpora all'impasto il rosmarino o la salvia, oppure pezzi di pomodorini secchi.

Lascia riposare ancora per 30 minuti su una teglia.

Cuoci in forno a 200° per 20 minuti.

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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

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