Panna cotta

Panna cotta

durata
40 minuti + 2 ore in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
ml di panna liquida
60
grammi di zucchero a velo
2
cucchiai di latte
5
fogli di colla di pesce
1
baccello di vaniglia
Per guarnire frutti di bosco, o granella di cioccolato o di pistacchi
Descrizione
Incidi il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza ed estrai i semi
Versa in un pentolino la panna, aggiungi i semi di vaniglia, il baccello e lo zucchero a velo
Cuoci a fuoco basso continuando a mescolare fino a quando lo zucchero sarà sciolto, attenzione a non far bollire la panna
Spegni quindi il fuoco e togli il baccello di vaniglia
Immergi i fogli di colla di pesce in acqua fredda per circa 15 minuti
Senza strizzare troppo aggiungi la colla di pesce al pentolino con la panna
Rimetti su fuoco basso e mescola con un frustino per far sciogliere completamente la gelatina
Versa quindi la panna cotta negli stampini
Lascia raffreddare in frigorifero per qualche ora
Rovescia gli stampini sui piatti da portata e decora con frutti di bosco, o anche granella di pistacchi o di cioccolato, in base al tuo gusto
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Dolci
Cheesecake al cacao
Ciambelline all’anice
Crostata di pere e cioccolato
Biscotti al cocco
Torta Linzer
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2019 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/