Pasta ai pinoli e rosmarino
10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 320 gr di pasta corta
- 100 gr di ricotta al forno
- Una manciata di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di pinoli
- 2 rametti di rosmarino
- 50 gr di burro
- Sale
- Pepe nero in grani
Preparazione della ricetta Pasta ai pinoli e rosmarino
- Sbriciola grossolanamente la ricotta
- Cuoci la pasta in acqua salata
- Nel frattempo in una larga padella fai fondere il burro con gli aghi di rosmarino e i pinoli
- Scola la pasta al dente e versa nella padella con il burro
- Mescola bene e togli dal fuoco
- Spolverizza con il parmigiano grattugiato
- Mescola e aggiungi una macinata di pepe
- Cospargi la pasta con la ricotta
- Buon appetito
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