Pasta al gorgonzola e zafferano
20 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 320 grammi di pasta in formato fusilli o penne
- 200 grammi di formaggio gorgonzola
- 200 ml di latte
- 1 bustina di zafferano
- 10 noci
- Pepe nero
- Sale
- 200 grammi di formaggio gorgonzola
Preparazione della ricetta Pasta al gorgonzola e zafferano
- In una casseruola versa il latte e il gorgonzola tagliato a pezzetti.
- Fai sciogliere il formaggio su fuoco basso mescolando spesso.
- Lessa la pasta
- Poco prima del termine della cottura della pasta, aggiungi alla salsa di formaggio una bustina di zafferano sciolto in un mestolino di acqua di cottura della pasta.
- Scola la pasta al dente e condisci con il sughetto di gorgonzola e zafferano.
- Macina sulla pasta un po' di pepe nero e decora con le noci spezzettate grossolanamente, servi e buon appetito.
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