Pasta arlecchino
15 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 300 grammi di spaghetti
- Un peperone rosso
- Un peperone giallo
- Una manciata di spinacini
- Una carota
- Mezza cipolla
- Olio evo
- Sale
- Un peperone rosso
Preparazione della ricetta Pasta arlecchino
- Lava i peperoni, la carota e gli spinacini
- Taglia a listerelle i peperoni e la carota
- Trita la cipolla
- In una grande padella versa un filo d'olio evo e fai rosolare la cipolla
- Quando la cipolla sarà dorata, aggiungi i peperoni e la carota
- Fai rosolare per pochi minuti e aggiungi gli spinacini
- Aggiungi mezzo bicchiere di acqua e regola di sale
- Copri con un coperchio e fai cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti
- Nel frattempo cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolali al dente
- Versa quindi gli spaghetti nella padella con le verdure e riaccendi il fuoco
- Unisci anche mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta
- Fai saltare per pochi minuti
- Servi e buon appetito
Altre ricette
Vellutata di cannellini e funghi
Tempo: 15 minuti di preparazione + 30 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Pasta con stracchino e barbabietola
Tempo: 10 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
