Pasta con gorgonzola e olive

Pasta con gorgonzola e olive
durata
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
gr di pasta corta
180
gr di gorgonzola dolce
2
cucchiai di olive nere denocciolate
125
gr di panna fresca liquida
Sale
Pepe
Descrizione
Frulla le olive
Elimina la crosta del gorgonzola e taglia il formaggio a dadini
In una padella larga versa la panna e aggiungi il gorgonzola
Fai sciogliere a fuoco dolce mescolando spesso
Nel frattempo cuoci la pasta
Scola la pasta al dente
Versa la pasta nella padella con il gorgonzola
Aggiungi anche un mestolo di acqua di cottura della pasta, mescola e continua a cuocere per un minuto circa
Unisci quindi anche le olive tritate e continua a mescolare
Servi con una spolverata di pepe nero, buon appetito
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