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Pasta con gorgonzola e olive

Ricetta Pasta con gorgonzola e olive
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Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
320 gr di pasta corta
180 gr di gorgonzola dolce
2 cucchiai di olive nere denocciolate
125 gr di panna fresca liquida
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Pasta con gorgonzola e olive

  1. Frulla le olive
  2. Elimina la crosta del gorgonzola e taglia il formaggio a dadini
  3. In una padella larga versa la panna e aggiungi il gorgonzola
  4. Fai sciogliere a fuoco dolce mescolando spesso
  5. Nel frattempo cuoci la pasta
  6. Scola la pasta al dente
  7. Versa la pasta nella padella con il gorgonzola
  8. Aggiungi anche un mestolo di acqua di cottura della pasta, mescola e continua a cuocere per un minuto circa
  9. Unisci quindi anche le olive tritate e continua a mescolare
  10. Servi con una spolverata di pepe nero, buon appetito
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