Pasta e nocciole
10 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 320 grammi di spaghetti
- 100 grammi di nocciole
- Una noce di burro
- Parmigiano grattugiato
- Noce moscata
- Sale
- 100 grammi di nocciole
Preparazione della ricetta Pasta e nocciole
- Con un batticarne rompi le nocciole in pezzi grossolani e tieni da parte
- Inizia a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata
- Verso la fine della cottura dalla pasta, in una larga padella sciogli una noce di burro
- Scola la pasta al dente e versala nella padella con il burro
- Fai saltare brevemente la pasta
- Aggiungi anche un mestolo di acqua di cottura della pasta
- Togli dal fuoco e aggiungi le nocciole tritate, una spolverata di parmigiano grattugiato e un pizzico di noce moscata
- Mescola e servi
- Buon appetito
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