Pasta konjac al sugo orientale
20 minuti
Difficoltà: 1
Consigli
La pasta konjac è un alimento ottenuto da una pianta di origine asiatica, il konjac appunto. La pasta konjac è ricca di fibre e sali minerali ed è anche ipocalorica, pertanto viene molto utilizzata nelle diete dimagranti
Ingredienti
- Ingredienti
- 250 grammi di pasta konjac
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- Zenzero fresco
- Peperoncino fresco
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 200 ml di brodo
- Olio evo
- 1 cipolla
Preparazione della ricetta Pasta konjac al sugo orientale
- Sciacqua la pasta
- Fai bollire la pasta per 5 minuti, poi scolala
- Trita la cipolla e l’aglio, grattugia 1 cm di radice di zenzero
- Fai soffriggere in padella con olio la cipolla e l’aglio
- Aggiungi il brodo, lo zucchero, la salsa di soia e lo zenzero e fai cuocere su fuoco medio per cinque minuti
- Aggiungi la pasta e lascia insaporire per un paio di minuti, mescolando spesso
- Distribuisci la pasta nei piatti e condisci con il sughetto di cottura, completa con una spolverata di peperoncino fresco tritato
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Tempo: 15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Difficoltà: 1
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