Ricetta Pasta konjac al sugo orientale

Ingredienti

Consigli

La pasta konjac è un alimento ottenuto da una pianta di origine asiatica, il konjac appunto. La pasta konjac è ricca di fibre e sali minerali ed è anche ipocalorica, pertanto viene molto utilizzata nelle diete dimagranti

Preparazione della ricetta

Sciacqua la pasta

Fai bollire la pasta per 5 minuti, poi scolala

Trita la cipolla e l’aglio, grattugia 1 cm di radice di zenzero

Fai soffriggere in padella con olio la cipolla e l’aglio

Aggiungi il brodo, lo zucchero, la salsa di soia e lo zenzero e fai cuocere su fuoco medio per cinque minuti

Aggiungi la pasta e lascia insaporire per un paio di minuti, mescolando spesso

Distribuisci la pasta nei piatti e condisci con il sughetto di cottura, completa con una spolverata di peperoncino fresco tritato