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Pasta konjac al sugo orientale

Ricetta Pasta konjac al sugo orientale
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Tempo richiesto
20 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Consigli

La pasta konjac è un alimento ottenuto da una pianta di origine asiatica, il konjac appunto. La pasta konjac è ricca di fibre e sali minerali ed è anche ipocalorica, pertanto viene molto utilizzata nelle diete dimagranti

Ingredienti

Ingredienti
250 grammi di pasta konjac
1 cipolla
1 spicchio di aglio
Zenzero fresco
Peperoncino fresco
2 cucchiai di zucchero di canna
3 cucchiai di salsa di soia
200 ml di brodo
Olio evo

Preparazione della ricetta Pasta konjac al sugo orientale

  1. Sciacqua la pasta
  2. Fai bollire la pasta per 5 minuti, poi scolala
  3. Trita la cipolla e l’aglio, grattugia 1 cm di radice di zenzero
  4. Fai soffriggere in padella con olio la cipolla e l’aglio
  5. Aggiungi il brodo, lo zucchero, la salsa di soia e lo zenzero e fai cuocere su fuoco medio per cinque minuti
  6. Aggiungi la pasta e lascia insaporire per un paio di minuti, mescolando spesso
  7. Distribuisci la pasta nei piatti e condisci con il sughetto di cottura, completa con una spolverata di peperoncino fresco tritato
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