Pasticcio di patate, bietole e prosciutto

Ricetta Pasticcio di patate, bietole e prosciutto
durata
20 minuti di preparazione + 45 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Ingredienti

Ingredienti
500 grammi di patate
500 grammi di bietole
Una mozzarella
150 grammi di prosciutto cotto
Parmigiano grattugiato
Olio evo
Sale

Preparazione della ricetta pasticcio di patate, bietole e prosciutto

  1. Pela le patate e tagliale a pezzetti.
  2. Cuoci le patate in una capiente pentola con acqua fredda per circa cinque minuti dal bollore.
  3. Nel frattempo lava le bietole e tagliale a pezzi.
  4. Trascorsi i 5 minuti di cottura delle patate, aggiungi anche le bietole.
  5. Regola di sale e fai cuocere per altri 5 minuti.
  6. Scola tutto e lascia intiepidire.
  7. Taglia la mozzarella a pezzi.
  8. Sminuzza il prosciutto cotto.
  9. In una capiente ciotola mescola le patate con le bietole.
  10. Spolverizza con parmigiano grattugiato.
  11. Versa anche il prosciutto cotto e la mozzarella.
  12. Ungi una pirofila da forno e versa il composto.
  13. Condisci con un filo d'olio e cospargi con altro formaggio grattugiato.
  14. Cuoci in forno statico a 200 gradi per circa 25 minuti.
  15. Sforna e servi.
  16. Buon appetito.
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