Pasticcio di patate, bietole e prosciutto

Ingredienti

Preparazione della ricetta pasticcio di patate, bietole e prosciutto

1. Pela le patate e tagliale a pezzetti.
2. Cuoci le patate in una capiente pentola con acqua fredda per circa cinque minuti dal bollore.
3. Nel frattempo lava le bietole e tagliale a pezzi.
4. Trascorsi i 5 minuti di cottura delle patate, aggiungi anche le bietole.
5. Regola di sale e fai cuocere per altri 5 minuti.
6. Scola tutto e lascia intiepidire.
7. Taglia la mozzarella a pezzi.
8. Sminuzza il prosciutto cotto.
9. In una capiente ciotola mescola le patate con le bietole.
10. Spolverizza con parmigiano grattugiato.
11. Versa anche il prosciutto cotto e la mozzarella.
12. Ungi una pirofila da forno e versa il composto.
13. Condisci con un filo d'olio e cospargi con altro formaggio grattugiato.
14. Cuoci in forno statico a 200 gradi per circa 25 minuti.
15. Sforna e servi.
16. Buon appetito.