Unisci il burro, un pizzico di noce moscata, una manciata di prezzemolo tritato e i capperi tagliati a piccoli pezzi
Dai al paté la forma di una mattonella
Servi con ciuffi di maionese
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Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani. Il dolce? Zucchero integrale o miele. Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!