Patate a ventaglio

Ingredienti

Ingredienti

8 patate medie

100 grammi di formaggio a fette tipo cheddar

Qualche fetta di pancetta affumicata

Olio evo

Rosmarino

Timo

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta Patate a ventaglio

1. Lava le patate e sbucciale
2. Poni ogni patata su un cucchiaio
3. Pratica dei tagli sulla patata fino ad arrivare al bordo del cucchiaio o lascia circa due centimetri dalla base
4. In una ciotolina unisci olio evo e un pizzico di sale
5. Spennella il composto sulle patate
6. Inforna a 180 gradi per circa 25 minuti
7. Nel frattempo, in una ciotolina versa olio evo, sale, pepe, rosmarino e timo tritati
8. Taglia le fettine di formaggio in quarti e le fettine di pancetta a pezzi di circa 4 centimetri l'una
9. Trascorsi i 25 minuti, estrai le patate e spennella con il composto di olio e erbe aromatiche
10. In ogni fessura delle patate inserisci un quadrato di formaggio e dei pezzetti di pancetta
11. Rimetti nel forno e continua a cuocere per altri 20 minuti
12. Servi e buon appetito