Ricetta Patate al cartoccio bavaresi

Ricetta Patate al cartoccio bavaresi
durata
5 minuti di preparazione + 50 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
200
grammi di panna acida
4
patate
2
cucchiai di erba cipollina tritata
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Accendi il forno a 200 gradi
Lava e asciuga bene le patate
Avvolgi le patate una alla volta in un foglio di carta di alluminio
Poni le patate su una teglia e cuoci in forno per circa 50 minuti
Sforna quindi le patate
Taglia i cartocci per il lungo e incidi anche le patate nello stesso verso
Divarica delicatamente le due parti e regola di sale e pepe
Mescola la panna acida con l'erba cipollina tritata
Versa sopra le patate aperte panna acida ed erba cipollina
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