Ricetta Patate al Madera

60 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

800

grammi di patate sode

200

ml di maionese

bicchiere di Madera

cucchiaino di senape piccante

Prezzemolo

Pepe

Sale

Preparazione della ricetta

Lava e lessa le patate per venti minuti

Scola le patate, togli la buccia e taglia le patate a cubetti

In una casseruola versa le patate e il Madera meno un cucchiaio

Sala e fai cuocere coperto per un quarto d’ora

Togli le patate dal fuoco e lascia intiepidire

A parte mescola la maionese, la senape, il prezzemolo, una presa di sale, pepe e il cucchiaio di Madera

Versa la salsetta sulle patate

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