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Patate al Madera

Ricetta Patate al Madera
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Tempo richiesto
60 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
800 grammi di patate sode
200 ml di maionese
1 bicchiere di Madera
1 cucchiaino di senape piccante
Prezzemolo
Pepe
Sale

Preparazione della ricetta Patate al Madera

  1. Lava e lessa le patate per venti minuti
  2. Scola le patate, togli la buccia e taglia le patate a cubetti
  3. In una casseruola versa le patate e il Madera meno un cucchiaio
  4. Sala e fai cuocere coperto per un quarto d’ora
  5. Togli le patate dal fuoco e lascia intiepidire
  6. A parte mescola la maionese, la senape, il prezzemolo, una presa di sale, pepe e il cucchiaio di Madera
  7. Versa la salsetta sulle patate
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Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani. Il dolce? Zucchero integrale o miele. Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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