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Patate alla francese

Ricetta Patate alla francese
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Tempo richiesto
25 minuti di preparazione + 45 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
1 kg di patate
100 grammi di formaggio asiago
100 grammi di fontina
Una noce di burro
Parmigiano grattugiato
100 ml di latte
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Patate alla francese

  1. Taglia i formaggi asiago e fontina a cubetti e tieni da parte
  2. Sbuccia le patate
  3. Taglia le patate a fette
  4. Metti le patate in una pentola con abbondante acqua bollente leggermente salata
  5. Fai cuocere le patate per circa dieci minuti a partire dal bollore
  6. Scola quindi le patate
  7. Imburra una teglia e disponi un primo strato di fette di patate
  8. Regola di pepe
  9. Aggiungi poco più della metà dei formaggi fontina e asiago
  10. Continua con una spolverata di parmigiano grattugiato
  11. Prosegui con il secondo strato di patate
  12. Continua così fino ad esaurimento degli ingredienti
  13. Termina con il formaggio grattugiato e qualche fiocchetto di burro
  14. Versa il latte lungo i bordi della teglia
  15. Cuoci in forno a 190 gradi per circa 30 minuti
  16. Gli ultimi 5 minuti se lo desideri accendi il grill
  17. Togli dal forno e servi
  18. Buon appetito
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