Patate di nonna Lina

90 minuti
Difficoltà: 2
Ingredienti
500
grammi di patate
1
uovo
farina
2
cucchiai di parmigiano grattugiato
1
cucchiaio e mezzo di burro
Descrizione
Fai bollire le patate finchè non saranno cotte
Scolale, pelale e schiacciale
Aggiungi 1 cucchiaio e mezzo di burro morbido
Sbatti l'uovo insieme a 2 cucchiai di parmigiano e aggiungi alle patate
Regola di sale e pepe
Se il composto è troppo morbido aggiungi farina
Forma delle palline e passale nella farina
Ungi una teglia e disponi le polpette di patate
Inforna a 180° per 30 minuti
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