Ricetta Patate dolci americane fritte

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

kg di patate dolci

cucchiai di farina

Sale fino

Timo

Olio per friggere

Preparazione della ricetta

Pulisci e pela le patate

Taglia le patate a bastoncini

Lava le patate sotto l'acqua corrente

Asciuga le patate con un panno e carta assorbente da cucina

Passa le patate nella farina

Friggi le patate in abbondante olio caldo

Preleva le patate con una schiumarola quando saranno pronte

Asciuga l'olio in eccesso con carta assorbente

Sala le patate e servi. Puoi insaporire anche con un pizzico di timo

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Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

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