Patate e carciofi al forno

Patate e carciofi al forno

durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
20
cuori di carciofi
2
kg di patate
1
spicchio di aglio
Parmigiano grattugiato
Prezzemolo
Pan grattato
Olio evo
sale
Descrizione
Taglia i cuori di carciofi in quarti e disponili sul fondo di una teglia
Condisci con olio evo, sale e una manciata abbondante di prezzemolo tritato
Versa tanta acqua quanta ne serve a coprire i carciofi
Pela le patate e tagliale a bastoncini
Condisci le patate con olio evo, sale, prezzemolo tritato, parmigiano e lo spicchio di aglio tritato
Versa le patate così condite sui carciofi
Spolverizza ancora con abbondante pane grattugiato e condisci con un filo d’olio
Inforna a 180° fino a quando le patate saranno cotte, per circa tre quarti d’ora
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