Penne ai moscardini

Penne ai moscardini

durata
50 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
320
grammi di pasta in formato penne
400
grammi di moscardini
4
carciofi
1
cipolla
2
acciughe
Prezzemolo
1
spicchio di aglio
4
cucchiai di polpa di pomodoro
Olio evo
1
limone
Sale
pepe
Descrizione
Pulisci i moscardini
Trita separatamente aglio, cipolla e prezzemolo
Pulisci i carciofi, elimina le foglie esterne più dure e tagliali a fettine
Immergi i carciofi in acqua fredda acidulata con il succo del limone
Soffriggi la cipolla in poco olio d’oliva e unisci i moscardini, fai cuocere per 5 minuti
Unisci la polpa di pomodoro
In un’altra padella fai soffriggere lo spicchio di aglio, unisci le acciughe e i carciofi
Cuoci le penne in abbondante acqua salata e scolale al dente
In una zuppiera mescola penne, moscardini, carciofi, prezzemolo e pepe nero macinato al momento
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Primi
Trofie alla rucola
Risotto alla birra
Gnocchi al formaggio
Ravioli alla ligure
Spaghetti con le fave
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2019 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/