Penne allo spumante e gamberi
20 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 320 grammi di pasta in formato penne
- 200 ml di panna liquida
- 500 grammi di gamberi già sgusciati
- 200 ml di spumante
- 1 spicchio di aglio
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- 200 ml di panna liquida
Preparazione della ricetta Penne allo spumante e gamberi
- In una padella fai soffriggere lo spicchio di aglio con un filo d'olio evo
- Aggiungi i gamberi e cuoci per 5 minuti a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto
- Rimuovi l'aglio
- Metti la pasta a lessare in una pentola colma di acqua salata
- Nel frattempo continua con la preparazione del sugo, versa lo spumante e lascia evaporare
- Unisci la panna e un mestolino di acqua di cottura della pasta
- Regola di sale e pepe
- Scola la pasta al dente e versala in padella con il sugo di gamberi
- Lascia insaporire per un paio di minuti
- Servi e buon appetito
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