Pesce spada saporito alla griglia

Pesce spada saporito alla griglia

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
4
fette di pesce spada
1
cucchiaino di paprica
50
grammi di burro
Erba cipollina
Limone
Olio evo
Sale
pepe
Descrizione
Sala leggermente il pesce
Versa olio sulle bistecche di pesce spada e distribuisci la paprica
Scalda la griglia, quando sarà bella calda cuoci il pesce pochi minuti per parte
A parte lavora il burro a crema
Aggiungi l’erba cipollina tritata e poco succo di limone
Servi le bistecche di pesce spada con il burro aromatizzato e verdurine di stagione
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