Petti di pollo agli aromi

15 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

500

grammi di petto di pollo tagliato a fette

cucchiai di farina

rametto di timo

rametto di rosmarino

cucchiaino di origano

foglie di salvia

bicchiere di vino bianco

Sale

pepe

Olio evo

Descrizione

In una ciotola prepara un trito di erbe aromatiche come timo, salvia, rosmarino e origano

Aggiungi ora anche la farina, un pizzico di sale e una macinata di pepe

Passa le fette di petti di pollo in questa panatura

Cuoci ora le fette di pollo in padella con un filo d’olio e a fuoco vivo per un paio di minuti per lato

Abbassa la fiamma, aggiungi il vino bianco e continua a cuocere per 4-5 minuti senza coperchio avendo cura di girare ogni tanto le fettine di pollo

Servi con un contorno di misticanza

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