Petti di pollo agli aromi

Petti di pollo agli aromi
durata
15 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
500
grammi di petto di pollo tagliato a fette
4
cucchiai di farina
1
rametto di timo
1
rametto di rosmarino
1
cucchiaino di origano
3
foglie di salvia
1
bicchiere di vino bianco
Sale
pepe
Olio evo
Descrizione
In una ciotola prepara un trito di erbe aromatiche come timo, salvia, rosmarino e origano
Aggiungi ora anche la farina, un pizzico di sale e una macinata di pepe
Passa le fette di petti di pollo in questa panatura
Cuoci ora le fette di pollo in padella con un filo d’olio e a fuoco vivo per un paio di minuti per lato
Abbassa la fiamma, aggiungi il vino bianco e continua a cuocere per 4-5 minuti senza coperchio avendo cura di girare ogni tanto le fettine di pollo
Servi con un contorno di misticanza
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