Ricetta Petti di pollo alla senape

Ricetta Petti di pollo alla senape
durata
15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
600
grammi di petto di pollo tagliato a fette
Pane grattugiato
Erbe aromatiche tra cui salvia, rosmarino, prezzemolo
Pepe
Una noce di burro
Senape
Olio evo
Ingredienti per la marinata
4
cucchiai di olio evo
Succo di un limone biologico
Sale
Preparazione della ricetta
In una ciotola sbatti 4 cucchiai di olio evo, il succo di un limone e un pizzico di sale
Trita le erbe aromatiche e aggiungine metà alla marinata
In un contenitore largo versa la marinata e immergi le fette di pollo
Lascia le fette di pollo nella marinata per circa 30 minuti
In una padella versa una parte del liquido della marinata e aggiungi le fette di pollo sgocciolate
Fai cuocere da entrambi i lati
Regola di sale
Una volta dorate, sgocciola le fette di pollo e spalma la senape
Passa quindi le fette di pollo nel pane grattugiato
Fai rosolare in un'altra padella con la noce di burro e due cucchiai di olio evo per qualche minuto
Verso fine cottura, macina il pepe e aggiungi le erbe aromatiche tenute da parte
Servi e buon appetito
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