Pizza alle acciughe
30 minuti + pasta del pane
Difficoltà: 2
Ingredienti
pasta per pizza (vedi ricetta base)
10
filetti di acciuga
200
grammi di mozzarella
300
grammi di polpa di pomodoro
origano
sale
pepe
olio
Descrizione
Stendi su una teglia foderata di carta da forno la pasta della pizza
Distribuisci la polpa di pomodoro
Disponi la mozzarella tagliata a fette e i filetti di acciuga
Spolverizza con origano, sale, pepe
Aggiungi un filo d'olio
Inforna a 200° per 20 minuti
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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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