Pizza gorgonzola e cipolla
30 minuti
Difficoltà: 2
Ingredienti
pasta per pizza (vedi ricetta base)
6
cucchiai di polpa di pomodoro
1
cipolla
100
grammi di gorgonzola
1
mozzarella piccola
Descrizione
Cuoci le cipolle in padella con poco olio, devono appassire
Stendi la pasta per pizza in una teglia grande foderata di carta da forno
Spalma il pomodoro sulla superficie, aggiungi le cipolle e un filo d'olio
Inforna a 200° per 15 minuti
Sforna la pizza, cospargila di dadini di gorgonzola e mozzarella
Inforna nuovamente per altri 6 minuti
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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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