Ricetta Pizza pascalina

Ricetta Pizza pascalina
durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
Pasta per pizza (vedi link in fondo alla ricetta)
200
grammi di cime di rapa o broccoli
1
pomodoro
3
pomodorini secchi sott'olio
30
grammi di olive denocciolate e affettate
20
grammi di noci spezzate
1
spicchio di aglio
Peperoncino
Olio evo
Sale
Preparazione della ricetta
Sbollenta per pochi minuti le cime di rapa
Scola le cime di rapa e frulla queste verdure insieme all'aglio fino ad ottenere una crema, aggiungi poco olio evo per ottenere una consistenza più morbida
Ricopri una teglia con carta da forno e ungi con un filo d'olio, stendi nella teglia l'impasto della pizza aiutandoti con le dita.
Spalma la crema di cime di rapa sul disco di impasto.
Lava il pomodoro e taglialo a fettine.
Disponi il pomodoro sulla pizza.
Taglia i pomodorini secchi a piccoli pezzi e distribuiscili sull'impasto.
Versa un filo d'olio evo e condisci con un pizzico di sale.
Inforna a 200° per quindici minuti.
Estrai la pizza dal forno, completa con noci, olive, poco peperoncino affettato finemente e servi.
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