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Pizza pascalina

Ricetta Pizza pascalina
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Tempo richiesto
45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Ingredienti

Ingredienti
Pasta per pizza (vedi link in fondo alla ricetta)
200 grammi di cime di rapa o broccoli
1 pomodoro
3 pomodorini secchi sott'olio
30 grammi di olive denocciolate e affettate
20 grammi di noci spezzate
1 spicchio di aglio
Peperoncino
Olio evo
Sale

Preparazione della ricetta Pizza pascalina

  1. Sbollenta per pochi minuti le cime di rapa
  2. Scola le cime di rapa e frulla queste verdure insieme all'aglio fino ad ottenere una crema, aggiungi poco olio evo per ottenere una consistenza più morbida
  3. Ricopri una teglia con carta da forno e ungi con un filo d'olio, stendi nella teglia l'impasto della pizza aiutandoti con le dita.
  4. Spalma la crema di cime di rapa sul disco di impasto.
  5. Lava il pomodoro e taglialo a fettine.
  6. Disponi il pomodoro sulla pizza.
  7. Taglia i pomodorini secchi a piccoli pezzi e distribuiscili sull'impasto.
  8. Versa un filo d'olio evo e condisci con un pizzico di sale.
  9. Inforna a 200° per quindici minuti.
  10. Estrai la pizza dal forno, completa con noci, olive, poco peperoncino affettato finemente e servi.
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