Platessa impanata

Ingredienti

Preparazione della ricetta platessa impanata

1. In un piatto fondo sbatti le uova con il latte.
2. Passa i filetti di platessa nella farina e poi nel composto a base di uova.
3. Scola i filetti e poi passali nel pane grattugiato.
4. In una padella versa un filo d'olio evo e scalda.
5. Quando l'olio sarà caldo, disponi i filetti di platessa nella padella e fai dorare su entrambi i lati per circa tre minuti per lato.
6. Scola quindi i filetti e falli asciugare su carta assorbente da cucina.
7. Aggiungi un pizzico di sale.
8. Servi e buon appetito.