Plumcake al limone
10 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura + tempo di riposo
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 250
grammi di farina
- 3 uova
- Un limone biologico
- 180 grammi di zucchero
- 100 ml di olio evo
- 50 ml di acqua
- Una bustina di lievito in polvere per dolci
- 3 uova
Preparazione della ricetta Plumcake al limone
- Sciacqua il limone e taglialo a pezzetti, elimina i semi
- In un mixer unisci i pezzetti di limone e 50 ml di acqua, frulla bene
- In una ciotola versa le uova, lo zucchero e batti bene con le fruste elettriche
- Versa quindi a filo l'olio evo
- Unisci il limone frullato e la farina mescolata al lievito, poca alla volta
- Mescola bene
- Rivesti con carta da forno uno stampo da plumcake e versa il composto
- Cuoci in forno a 180 gradi per circa 40 minuti
- Trascorso il tempo di cottura, togli dal forno e lascia intiepidire
- Sforma il plumcake
- Servi e buon appetito
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Tempo: 40 minuti di preparazione + 30 minuti di riposo in frigorifero
Difficoltà: 1
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