Plumcake salutare

Plumcake salutare

durata
75 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
uova
135
grammi di zucchero integrale di canna
mezza bustina di lievito
1
bustina di vanillina
50
grammi di olio extravergine di oliva
1
arancia spremuta
300
grammi di farina semintegrale di farro
2
cucchiai di cacao amaro in polvere
30
grammi di mandorle
latte di mucca o di soia
Descrizione
Rompi le uova e frullale con lo zucchero.
A parte prepara la farina con il lievito e la vanillina.
Aggiungi al composto di zucchero e uova la farina.
Versa l'olio e il succo dell'arancia e mescola.
Pesta le mandorle e aggiungile al composto.
Versa una parte del composto in uno stampo da plumcake.
Aggiungi al composto rimanente i due cucchiai di cacao e ammorbidisci con del latte.
Versa questo impasto così ottenuto nello stampo da plumcake sopra la parte senza cacao.
Con una forchetta mescola dall'alto verso il basso per ottenere un effetto variegato.
Inforna a 180° per 45 minuti
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