Polenta con sugo di funghi e salsiccia

Ricetta Polenta con sugo di funghi e salsiccia
durata
30 minuti + 30 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Ingredienti

Ingredienti
300 grammi di polenta istantanea
300 grammi di salsiccia
250 grammi di funghi
1 cipolla
1 carota
100 grammi di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
Olio evo
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta polenta con sugo di funghi e salsiccia

  1. Pulisci i funghi usando un panno umido.
  2. Affetta finemente i funghi.
  3. Sbriciola la salsiccia.
  4. Trita la cipolla e la carota.
  5. Fai rosolare il trito di cipolla e carota in una padella con olio evo.
  6. Aggiungi poi la salsiccia, mescola e fai cuocere per qualche minuto.
  7. Unisci i funghi e versa il vino, mescola e fai evaporare.
  8. Regola di sale e pepe.
  9. Versa la passata di pomodoro.
  10. Mescola e fai cuocere per 30 minuti.
  11. Nel frattempo prepara la polenta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
  12. Versa la polenta nei piatti.
  13. Versa sopra la polenta il sughetto di funghi e salsiccia.
  14. Servi e buon appetito.
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