Polenta con sugo di funghi e salsiccia

Ingredienti

Ingredienti

300 grammi di polenta istantanea

300 grammi di salsiccia

250 grammi di funghi

1 cipolla

1 carota

100 grammi di passata di pomodoro

1 bicchiere di vino bianco

Olio evo

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta Polenta con sugo di funghi e salsiccia

1. Pulisci i funghi usando un panno umido
2. Affetta finemente i funghi
3. Sbriciola la salsiccia
4. Trita la cipolla e la carota
5. Fai rosolare il trito di cipolla e carota in una padella con olio evo
6. Aggiungi poi la salsiccia, mescola e fai cuocere per qualche minuto
7. Unisci i funghi e versa il vino, mescola e fai evaporare
8. Regola di sale e pepe
9. Versa la passata di pomodoro
10. Mescola e fai cuocere per 30 minuti
11. Nel frattempo prepara la polenta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione
12. Versa la polenta nei piatti
13. Versa sopra la polenta il sughetto di funghi e salsiccia
14. Servi e buon appetito