Ricetta Polenta pasticciata

45 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

400

grammi di polenta già pronta (va bene anche la polenta avanzata)

cipolla

200

grammi di gorgonzola

Parmigiano grattugiato

Latte

Sale

Pepe

Olio evo

Preparazione della ricetta

Trita la cipolla e falla imbiondire in padella con olio

Aggiungi il gorgonzola tagliato a piccoli pezzi e un paio di cucchiai di latte

Continua a cuocere su fuoco basso fino a quando il gorgonzola si è sciolto

In una pirofila unta d’olio disponi un primo strato di polenta

Prosegui poi con uno strato di crema al formaggio e così via alternando gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, termina con la polenta

Cospargi la superficie della polenta con parmigiano grattugiato

Inforna a 180° per 10 minuti e poi passa sotto il grill per 5 minuti

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