Ricetta Pollo all'arancia

Ricetta Pollo all'arancia
durata
15 minuti di preparazione + 25 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
pezzi di coscette di pollo
Il succo di due arance
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Una manciata di mandorle in scaglie
Un cucchiaino di rosmarino secco
Mezza cipolla
Un cucchiaio di miele
Olio evo
Preparazione della ricetta
Spremi le arance per ottenerne il succo
Aggiungi al succo ottenuto un cucchiaio di miele
Mescola bene
In una padella tosta le mandorle in scaglie
Trasferisci in una ciotola e tieni da parte
Taglia la cipolla a fette
Nella stessa padella in cui hai tostato le mandorle sistema le coscette di pollo, il rosmarino e la cipolla
Versa un filo d'olio
Fai rosolare per qualche minuto
Unisci il vino bianco
Lascia evaporare, quindi unisci il succo di arancia
Copri e fai cuocere per circa 25 minuti
Trasferisci quindi le coscette in un piatto da portata
Guarnisci con le mandorle tostate
Buon appetito
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