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Pollo arrosto

Ricetta Pollo arrosto
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Tempo richiesto
20 minuti di preparazione + 60 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
Pollo intero da circa un chilo
Sale grosso
Uno spicchio di aglio
Erbe aromatiche (salvia, alloro, rosmarino, origano)
Olio evo

Preparazione della ricetta Pollo arrosto

  1. Lega con uno spago da cucina le zampe del pollo
  2. In un mixer versa una presa di sale grosso, le erbe aromatiche e lo spicchio di aglio pelato
  3. Frulla e trasferisci il composto in una ciotola
  4. Sistema il pollo in una pirofila da forno
  5. Spennella la superficie del pollo da tutte le parti con olio evo
  6. Distribuisci il trito di erbe sul pollo facendolo aderire bene
  7. Distribuisci il trito di erbe anche all'interno del pollo
  8. Cuoci il pollo in forno statico a 190 gradi per circa un'ora
  9. Di tanto in tanto, se necessario, versa sul pollo il fondo di cottura
  10. Sforna e buon appetito
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